河南:学校食堂摄像机实时全面覆盖食品安全监管

郑州9月5日电(记者宋晓东)——随着学校旺季的开始,学校食堂的食品安全再次成为社会关注的焦点。 记者从河南省政府食品安全办公室了解到,河南省将进一步推进“互联网食品安全监管升级”,实现学校食堂摄像机安装的全覆盖,有效提高学校食品安全监管的实时性和科学性。 河南省食品安全办公室相关官员表示,为了进一步确保学校食堂的食品安全,河南省严格禁止在高校以外的学校食堂加工生产冷却肉食品、生食食品和装饰蛋糕,禁止各类学校食堂非法加工生产绿豆、鲜黄花菜、野蘑菇、发芽土豆和来历不明的野菜等高危食品,禁止各类学校食堂购买、储存和使用亚硝酸盐。 同时,为加强学校食堂的安全监管,河南还将大力推进“互联网加餐饮安全监管”,协调整理日常食品安全监督检查、食品经营许可、食品安全检查执法、食品安全抽样监测等信息系统数据,形成对餐饮业的准确监管。 并与河南省“互联网+监管”系统相连接,实现学校食堂摄像机安装的全覆盖,提高学校食品安全监管的实时性和科学性。 此外,河南省市场监管部门还将重点关注学校食堂及校园周边的食品生产经营者,严厉查处购买和使用不明来源食品原料、病死或死因不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品、非法添加非食用物质、有毒有害非食品原料、食品添加剂使用范围过大等违法行为。

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